La empresa Cañas Paraguayas S.A. (Capasa) desarrolla un programa que busca posicionar a la caña paraguaya como parte de la cultura que identifica a los paraguayos.
«Es nuestra bebida tradicional y tenemos que posicionar al producto porque nos identifica como paraguayos», señaló su presidente José Ocampos en entrevista con Paraguay TV.
La empresa nacional renovó su salón de eventos y planea inaugurar un Centro Histórico Aristócrata y la auténtica Ruta de la Caña. A esto se suma una nueva línea de productos: ron nacional, que será lanzado el 22 de noviembre.
Ocampos dijo que la caña forma parte de lo que denominó «el ser nacional». «La caña nos acompañó durante la colonia, en la Guerra contra la Triple Alianza, en la Guerra del Chaco» y por lo tanto es un producto «que nos identifica como paraguayos».
Este posicionamiento también implica la presencia de la caña de Capasa en eventos del Estado, en obsequios a delegaciones extranjeras y otras medidas para impulsar su posicionamiento, detalló.
Actualmente Capasa oferta sus productos a precios accesibles desde su fábrica histórica, ubicada en las calles Palma y Garibaldi de Asunción.
Apoyo a la agricultura familiar
El titular de Capasa destacó que la industria del Estado aún emplea métodos tradicionales para su producción. «La producción privada de caña emplea mano de obra mecanizada casi en su totalidad, mientras que Capasa da trabajo legítimo a miles de campesinos».
«Aquel Paraguay tradicional de culata jovái y la carreta se sostiene con Capasa», agregó. Alrededor de 40.000 compatriotas participan en la producción de un litro de caña, desde el cultivo, cosecha y procesamiento, según estimó.
