El primer contenedor con carne para fines industriales será enviado este viernes con destino al mercado canadiense. Este hito se logra a menos de un mes de conseguir la habilitación sanitaria para la exportación de carne a este nuevo destino.
«La habilitación para la exportación al mercado canadiense se dio en la segunda semana de mayo, los frigoríficos tuvieron tiempo para negociar los primeros contratos, y este viernes se realiza el envío simbólico del primer contenedor», informó el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), José Carlos Martin.
Señaló que el mercado canadiense es uno de los principales importadores de carne del mundo y que dependerá mucho de los exportadores paraguayos, en base a la calidad y competitividad de su producto, poder enviar mayores volúmenes a dicho mercado.
«Este primer embarque es de carne industrial. Son cortes delanteros que van a procesar allá, principalmente en las plantas de hamburguesas, que es un producto que se consume mucho allá», había dicho el presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Randy Ross Wiebe, al Holding de Radios RCC.
«Canadá tiene un poco más de 70.000 toneladas de cupo de carne que normalmente no se llega a completar, por lo que creemos que podemos enviar bastante al mercado de Canadá», añadió.
El primer envío está previsto para este viernes, a las 10:00 hs. desde la planta industrial de Frigo Chorti en Loma Plata.
«El trayecto es de Loma Plata al puerto sobre el río Paraguay, de ahí al puerto de Montevideo, desde donde va a un puerto en Colombia y finalmente al puerto en Canadá, cerca de la frontera con EEUU. En total se espera que en 6 semanas llegue a destino, en Canadá», detalló Ross Wiebe.
