El SINAFOCAL comenzó a realizar las evaluaciones de las personas que participaron del Curso de Cocina emitido a través de canales de televisión. La innovadora metodología permitió a los participantes aprender en la comodidad del hogar.
En la ciudad de Benjamín Aceval del departamento de Presidente Hayes, unas 40 alumnas del Curso de Cocina Tv llevado adelante por el SINAFOCAL iniciaron su proceso de evaluación y certificación.
Esta nueva e innovadora metodología de enseñanza se ha iniciado en junio de 2020 en respuesta a necesidades de formación profesional en servicios gastronómicos que pudo verse en estos periodos de aislamiento sanitario y fueron llevados a cabo a través de formación a distancia.
Participaron del evento el secretario técnico del SINAFOCAL, Econ. Alfredo Mongelos y la directora de Gastronomía del SNPP, Eugenia Aquino, además de la presidenta de damas Chaqueñas Elsa Petters.
Posteriormente se realizarán evaluaciones en el departamento de Itapúa, Alto Paraná, Central y Asunción.
Cabe mencionar que estos cursos eran impartidos en programas transmitidos por canales de televisión lo que dio la oportunidad que los interesados pudieran aprender las técnicas de cocina desde la comodidad de su casa y además de tener como instructores a destacados chef del ámbito gastronómico nacional.
