El presidente Santiago Peña y representantes de la Cámara Paraguaya de la Carne acordaron trabajar en un esquema anual de importaciones con cupos y cronograma definido, con el objetivo de evitar fluctuaciones en los precios al consumidor.
En una reunión encabezada por el presidente de la República, Santiago Peña, junto a ministros del Poder Ejecutivo y directivos de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), se analizó la situación del sector cárnico y se acordó avanzar en un trabajo conjunto para calendarizar eventuales importaciones de carne, con el fin de estabilizar los precios en el mercado interno.
El ministro de Industria y Comercio, Javier Giménez, informó que el Gobierno dará incentivos a la importación mediante la simplificación de trámites administrativos, en el marco de un esquema previamente planificado. Según explicó, el objetivo es evitar saltos bruscos en los precios de venta al consumidor y dar previsibilidad al mercado.
Por su parte, el presidente de la CPC y gerente del Frigorífico Chortitzer, Randy Ross, detalló que el sector privado propondrá un cronograma anual con cupos de importación para los frigoríficos, que son los actores con capacidad logística para ingresar carne al país y regular la oferta local. “Esto va más allá de promociones puntuales. Se trata de una planificación anual con cupos de importación para frigoríficos”, señaló tras el encuentro.
El principal corte bajo análisis es la costilla, uno de los productos con mayor impacto en el consumo local. Desde la cámara cárnica indicaron que se evaluarán los niveles de faena y la disponibilidad de carne importada, principalmente desde Brasil, para recomendar o no la habilitación de los cupos correspondientes.
Desde el Gobierno se remarcó que este trabajo conjunto busca dar respuestas estructurales al comportamiento de los precios de la carne. El ministro Giménez recordó que, hacia finales de 2025, los cortes cárnicos registraron un aumento promedio del 12%, lo que motivó la necesidad de coordinar medidas preventivas.
En relación con el informe de la Comisión Nacional de la Competencia (Conacom), que señala que cerca del 70% de la producción cárnica se concentra en tres frigoríficos, el titular del MIC afirmó que, por el momento, no se detectan prácticas anticompetitivas. No obstante, aclaró que la Conacom mantendrá un monitoreo permanente sobre el comportamiento del mercado.
Finalmente, Giménez subrayó que Paraguay mantiene un modelo de libre mercado, acompañado por instituciones que deben garantizar la competencia y el equilibrio entre los distintos actores del sector, en beneficio tanto de productores como de consumidores.
